Смажені мізки по-фритюрі
Знадобиться
На 5 порцій:550 г свіжих мізків
2,5 яйця
25 г сухарів
130 г цибулі
Як готувати
Свіжі мізки промивають, відварюють у підсоленій і підкисленою воді, змочують у яйці, надають форму ковбасок, панірують у сухарях і смажать у великій кількості жиру.Подають з тузлуком (див. Рецепт "Баранина відварна").
