Соус до м'яса 'американський'

Фото - Фото - СОУС до м'яса'АМЕРИКАНСКИЙ'

Знадобиться

соус білий основний - 0,5 л

70 мл відвару з раків (кальмарів)

50 мл відвару грибного

50 г помідорів

50 г масла вершкового

0,25 склянки соку лимонного

Як готувати

В білий основний соус додати концентрований відвар кальмарів або раків, грибний бульйон і дрібно нарубані помідори, заправити вершковим маслом, лимонним соком, сіллю і чорним перцем.