Яловичина, тушкована з квасолею
Знадобиться
На 2 порції: яловичина 350г, квасоля 220 г, масло вершкове 20 г, цибуля 100 г, часник 1 зубчик, томат-паста 40 г, гострий перець 1/10 стручка, перець, сіль, зелень за смаком.Як готувати
Підготовлене м'ясо яловичини промиваємо, нарізаємо на кубики. Цибуля ріпчаста очищаємо, промиваємо, нарізаємо. У часнику відокремлюємо часточку (зубчик), очищаємо, промиваємо, дрібно подрібнюємо. Квасоля промиваємо і замочуємо в холодній воді на 2-3 години. У посуд поміщаємо масло вершкове, цибуля, часник. Овочі пасеруємо 3 хвилини при повній потужності. Додаємо в посуд м'ясо, квасоля, томатну пасту, перець чорний мелений, гострий стручковий перець, сіль, воду. Все добре перемішуємо, закриваємо кришкою і тушкуємо 18-20 хвилин при повній потужності, поки квасоля не стане м'якою. В процесі гасіння перемішуємо 1 раз. При подачі посипаємо подрібненою зеленню.gt; Інші рецепти в мікрохвильовій печі
