Буряк з цибулею
Знадобиться
500 г буряка,2-3 головки ріпчастої цибулі,
2 столові ложки рослинної олії,
по 1 щіпці солі і цукру,
сік лимона за смаком, зелень кропу.
Як готувати
Ріпчасту цибулю нарізати кільцями, обсмажити в олії, приправивши щіпкою цукру. Відварену або спечену буряк натерти на крупній тертці і приєднати до зарум'яненим ароматного ріпчастій цибулі, перемішати, прикрити кришкою і прогріти 3-5 хвилин на повільному вогні. Приправити до смаку сіллю, соком лимона, посипати дрібно нарізаною зеленню.Блюдо смачно і в гарячому, і в холодному вигляді.
