Грибний гуляш
Знадобиться
гриби - 500 гцибуля - 2 шт.
перець червоний солодкий - 2 шт.
масло рослинне - 100 г
борошно - 2 ст. л.
сік томатний (або томатна паста, розведена водою) - 250 г
Як готувати
1. Гриби промийте під проточною водою і поріжте скибочками, цибулю - дрібними кубиками, перець - тонкою соломкою.2. Гриби обсмажте в сковороді з високими бортиками. Через деякий час до грибів додайте цибулю. Посоліть, поперчіть.
3. Коли рідина, що виділилася при смаженні грибів, впоратися, додайте перець і смажте до утворення рум'яної скоринки на грибах.
4. У сковороду додайте борошно і гарненько перемішайте. Відразу ж влийте томатний сік.
5. Гасіть на повільному вогні 5 хвилин. Грибний гуляш готовий!
6. Грибний гуляш, приготований за цим рецептом, можна подавати до рису, до гречаної каші, до картопляного пюре.
Сподобався рецепт? Спробуйте Грибне рагу!
