Запіканка картопляна з грибами
Знадобиться
для пюре:1-1,15 кг картоплі
1,5 ст. молока
50гр вершкового масла
сіль
500гр фаршу (яловичина / свинина)
спеції за смаком
400гр печериць
1 велика цибулина
майонез
Як готувати
1. Відварити в підсоленій воді картоплю. Додати 50 гр вершкового масла і 1,5 ст. молока. Потім зробити пюре.2. Обсмажуємо на сковороді фарш. Додаємо за смаком спеції.
3. Дрібно нарізаємо печериці та цибулю. Обсмажуємо на рослинному маслі 3-5 хв.
4. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти шарами:
- картопляне пюре
- фарш
- обсмажені з цибулею печериці
- фарш
- картопляне пюре і зверху змастити майонезом.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хв (до утворення рум'яної скоринки).
Смачного!
