Картопляне пюре зі шпинатом
Знадобиться
На 6 порцій:900 г картоплі
два шматочки масла
100 мл молока
200 г промитого шпинату
трохи тертого мускатного горіха
Як готувати
1. Очистити і порізати на рівні шматочки Картопля-відварити в киплячій підсоленій воді протягом 30 хв до готовності. Злити.2. Повернути картоплю в каструлю і розім'яти в пюре на повільному вогні, додавши кілька шматочків масла.
3. У великій каструлі нагріти 100 мл молока до кипіння. Додати 200 г шпинату і перемішувати, поки він не стягне м'яким. Збити шпинат з молоком з картофельнюм пюре. Приправити сіллю, чорним меленим перцем і мускатним горіхом.
