Рис з квасолею і чилі
Знадобиться
На 4 порції:1 середня цибулина, дрібно порізана
1 ч л меленої зіри
2 моркви, дрібно порізаної
1 жовтий перець, очищений від насіння і дрібно порізаний
2 банки х 400 г консервованих помідорів з чилі, порізаних
2 банки х 290 г консервованої квасолі в соусі чилі
відварений рис
Як готувати
Зігрійтеся тарілкою ситного рису з чилі холодним днем, і ви готові перед будь погодою, яка вас сьогодні очікує.1. Обсмажити цибулину в ложці олії до м'якості. Всипати зіру і перемішувати на повільному вогні 1 хвилину, потім додати моркву і перець, продовжувати готувати ще хвилину, помішуючи.
2. Додати порізані консервовані консервовані помідори, накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин, поки морква не буде м'якою. Додати квасолю в соусі з чилі, тушкувати ще 5 хвилин. Перекласти на тарілку з рисом і подавати відразу ж.
