Теплий салат зі шпинату з родзинками і кедровими горіхами
Знадобиться
На 4 порції:1 кг шпинату
50 г оливкової олії
1/2 склянки води
1 ложка родзинок
1 ложка кедрових горішків
100 г відвареної курки
сіль, перець.
Як готувати
Рецепт був перевірений в скороварці ємністю 3.5 л.Замочити родзинки в теплій воді. Гарненько промити листя шпинату. Потім мокре листя закласти в каструлю і, не додаючи іншої води, проварити в закритій каструлі проварити 3-4 хвилини після свистка. Відкрити каструлю, відповідно до інструкції, охолодити шпинат. Заправити олією, посолити, поперчити. На блюді зверху шпинату розкласти порізане м'ясо, замочений і віджатий родзинки, кедрові горішки.
