Локшина з креветками і цукіні
Знадобиться
На 4 порції:оливкова олія
3 цукіні, порізаних навпіл і порізаних на шматочки
1 зубчик часнику, дрібно порізаний
щіпка сухого чилі
400 готваренних креветок
2-3 ст л порізаних консервованих помідорів у власному соку, злити сік
1/2 ч л листя базиліка
400 г локшини лінгвіні, відвареної
Як готувати
1. Нагріти 2 ст л масла в каструлі і обсмажити цукіні до золотистого вета. Приправити, додати трохи води і готувати, помішуючи і приминаючи, щоб розім'яти цукіні. Це повинно зайняти близько 10 хвилин.2. Додати креветки, 2-3 ст л порізаних помідорів і базилік, приправити і готувати ще 5 хвилин. Потім додати 1-2 ст л оливкової олії. Перемішати локшину з соусом і подавати.
Перевірка ГІ
У локшини лінгвіні низький ГІ, так але її потрібно готувати аль денте, тому що чим м'якше вона, тим вище ГІ.
Дивіться також
Що таке глікемічний індекс (ГІ)
