Качка в скороварці
Знадобиться
м'ясо качки - 2 кгкопчена грудинка - 100 г
масло вершкове - 50 г
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
біле сухе вино - 1 склянка
сіль, перець - за смаком
Як готувати
1. М'ясо поріжте невеликими шматками, укладіть на дно скороварки.2. Готуйте м'ясо протягом 20 хвилин.
3. Додайте овочі, порізані кубиками, і тушкуйте ще півгодини.
4. Поріжте грудинку і покладіть до решти інгредієнтів.
5. Для того, щоб м'ясо вийшло більш м'яким, додайте вершкове масло і сухе вино.
Подається качка в скороварці, приправлена сіллю і перцем і прикрашена зеленню.
Також дивіться:
Рецепти для скороварки
