Курка з розмарином і ароматним оцтом
Знадобиться
На 4 порції:50 гр (1 3/4 oz) вершкового масла
2 ст л оливкового масла
4 курячих грудки без кістки, зі шкірою
2 зубчики часнику, порізаного скибочками
4 гілочки розмарину
3 ст л бальзамічного (ароматного) оцту
150 мл (1/4 pt) курячого бульйону
Як готувати
Простий соус за лічені хвилини.1. Розтопити вершкове і оливкове масло в сковороді. Коли запіниться, додати курку, шкірою вниз. Обсмажувати 5 хв. Перевернути. Додати часник, розмарин, оцет і бульйон.
2. Приправити, накрити і тушкувати близько 20 хв. Подавати курку з молодою картоплею.
