Курка, запечена в перцях з беконом
Знадобиться
2 червоних перцю, рослинне масло,4 смужки копченого бекону,
4 курячі грудки,
140 гр м'якого часникового сиру з пряними травами (boursin),
4 чорні оливки (маслини),
1 курячий бульйонний кубик, чебрець
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Розрізати перці навпіл уздовж, не видалити насіння, що не вирізаючи живці. Змастити перці всередині маслом, помістити у форму для духовки і запікати шкіркою вгору протягом 10 хв.2. Порізати 4 шматки копченого бекону і покласти їх в чашечки з перців. Покласти великі шматки курки в кожен перець і обернути смужкою бекону. Зверху курку накрити сиром курку і посипати свіжим чабрецом- на кожну половинку покласти по оливки і трохи олії.
3. Налити 300 мл гарячого курячого бульйону у форму і запікати ще 30 хв.
Змішайте трохи часникового сиру з соками від курки для соусу.
Подавайте з макаронами тальятелле.
