Курча або курка з лимоном
Знадобиться
На 4-6 порцій:1 куряча тушка,
1 великий лимон або 2 маленьких,
1 ст л вершкового масла,
1/2 ст л бульйону (можна з кубика),
сіль, перець
Як готувати
1. Ретельно вимити лимон і злегка стиснути його в руці, щоб він під шкіркою випустив сік. Проколоти шкірку виделкою в декількох місцях. Вкласти його всередину тушки, тушку попередньо обмазати сіллю і перцем.2. Нагріти духовку до 200 гр З і запекти курку протягом 1 години 30 хв (або до готовності), помісі її на деко з бульйоном. Періодично поливати курку цьому бульйоном з виділився при смаженні соком.
3. У самому кінці, коли м'ясо буде досить м'яким, злити весь соус, змастити курку вершковим маслом і включити температуру на максимальну потужність. Запікати ще хвилин 15-20. Апетитна золотава скоринка гарантована!
4. Потім вийняти курку з духовки, акуратно дістати лимон (и). Порізати курку (давши охолонути), покласти на блюдо і прикрасити скибочками свіжого лимона.
Смачного!
