Куряча грудка, фарширована рисом і сухофруктами
Знадобиться
Начинка:рис відварний
кедрові горішки
родзинки або курага
смажену цибулю
зелень
сіль
перець
паприка солодка
кумін
Маринад:
оливкова олія
соєвий соус
мед
сіль
мелений перець
паприка
перець чилі
Як готувати
Грудка куряча, фарширована рисом, курагою або родзинками і кедровими горішками, просто, легко, святково. Цей рецепт став переможцем конкурсу рецептів з сухофруктами під ФМ 119.1. Грудки надрізати упоперек, що не дорізаючи до кінця.
2. Змішати всі складові маринаду і замаринувати в ньому грудки 1-2 години.
3. Змішати рис зі смаженою цибулею, родзинками або курагою, нарізаною петрушкою, кедровими горішками і приправами.
4. Начинити цим курячі грудки, можна присипати зверху листочками свіжого тиміну.
5. Запікати в духовці при температурі 200 градусів 30-40 хвилин.
