Курячі грудки в солодкому чилі
Знадобиться
На 4 порції:3-4 ст л соусу чілі (залежно від того, наскільки гостру їжу ви віддаєте перевагу)
2 ст л рідкого меду
2 ст л оливкового масла
4 курячі грудки без кісточки, з шкірою
2 зубчики часнику, роздавлених
1 лайм, порізаний на 4 часточки
Як готувати
Цей азіатський маринад робить грудки цікавіше. Якщо хочете скоротити кількість калорій ще більше, зніміть з грудок шкіру.1. Розігріти гриль. Змішати соус чилі, мед і масло у великій мисці. Гострим ножем зробити 3-4 надрізу в шкірі кожної грудки. Приправити сіллю і перцем, якщо хочете, потім підняти шкіру і намазати грудку під шкірою радавленним часником. Занурити нижню частину грудок в маринад і зберегти залишився.
2. Покласти курку в сковороду для гриля маринадом вгору і запікати під грилем 8 хвилин до золотистого кольору. Первернуть грудки і змастити маринадом. Запікати ще 6-8 хвилин, поки курка не буде щільною і не прожарітся. Подавайте відразу ж з часточками лайма.
