Печінка куряча в борошні
Знадобиться
Печінка куряча - 1 кгЦибуля ріпчаста - кількість за смаком
Борошно
Сіль,
перець
Як готувати
Ніколи не любила курячу печінку. А мама якось приготувала її таким чином і мені сподобалося.Печінка промити холодною водою. Нарізану цибулю обсмажити в олії до напівготовності (що б він був не дуже м'яким і не сирим), Обваляти печінку в борошні і викласти в глибоку сковороду з рослинним маслом, посолити, поперчити, викласти туди ж цибулю і обсмажити все це з двох боків до рум'яної скоринки. Готуватися печінку дуже швидко.
