Котлети з палтуса
Знадобиться
На 3 порції:300 г філе палтуса
3 шматки булки, замоченою в молоці
1 цибулина
1 зубчик часнику
1 яйце
панірувальні сухарі
Як готувати
Ніжні, повітряні котлети.1. У комбайні порубати цибулю, булку, рибу, яйце, приправити сіллю і перцем, можна додати пучок зелені.
2. Мокрими руками сформувати 6 невеликих котлет, облалять їх у панірувальних сухарях і обсмажити у великій кількості жиру. Зайвий жир обсушити на паперових кухонних рушниках.
