Лосось, запечений на деку зі спаржею
Знадобиться
На 4 порції:4 ст л оливкової олії
8 картоплин зі шкіркою
2 ч л сушеного орегано
4 філе лосося вагою приблизно 150-180 гр С
20 шт спаржі, підрізаній
20 помідорів чері на гілочці, розрізаних навпіл
8 шматків пармскої шинки
1 лимон, тільки сік
Як готувати
1. Розігріти духовку до 190 гр С. Прокласти пергаментом деко і натерти маслом.2. Нарізати картоплю на шматочки товщиною 0.5 см. Розкласти на деку і посипати сіллю, перцем, орегано і побризкати 2 ст л оливкової олії. Поставити в духовку на 15 хвилин.
3. Дістати деко з духовки, збільшити температуру до 220 гр С, покласти рибу на картоплю, розкласти інші овочі, зверху укласти шинку. Побризкати маслом і запікати 10-15 хвилин до готовності лосося.
4. Видавити сік лимона і подавати.
