Рибні котлети "наутілус"
Знадобиться
2-3 скумбрії,50 р зеленого цибулі,
яйце,
0, 5 ч. Л. крохмалю,
майонез 100 г.,
сіль, чорний перець, спеції, зелень,
борошно 100 м, соєвий соус, раст. масло.
Як готувати
Є з рисом або картопляним пюре, полити соусом. Соус: майонез змішати з кетчупом 50:50, туди ж додати 1-2 часточки розчавленого часнику.З напів-розмороженої скумбрії зняти шкіру, позбутися від плівок і кісток, дрібно порубати філе скумбрії. Змішати з порізаною цибулею, яйцем, майонезом, спеціями, сіллю, соєвим соусом, борошном. Поставити на 30 хв. в холодильник. Столовою ложкою класти масу на розпечену сковорідку і обсмажувати з двох сторін.
