Камбала або палтус, запечені з помідорами
Знадобиться
1 кг риби, 600 г помідорів, 200 г свіжих грибів, 50 г крабів, 750 г соусу, 30 г сиру, 50 г вершкового масла або вершкового маргарину, зелень, сіль.Як готувати
Припущені рибу покласти на сковороду і обкласти підсмаженими половинками помідорів. Hа рибу покласти варені білі гриби і шматочки крабів, залити томатним соусом з грибами і овочами, посипати тертим сиром, скропити олією і запекти.Подати на сковороді. Посипати зеленню петрушки і кропом.
Так само можна приготувати осетрову рибу.
