Гарячий шоколад з кавою
Знадобиться
100 г напівгіркого шоколаду, 100мг води, 0,5 стручка ванілі, 200мг вершків, 20 мл молока, 100 мл міцної кави або мокко, 1 маленький стакан коньякуДля прикраси
125 мл збитих вершків, 4 ч.л. тертого шоколаду
Як готувати
Шоколад розламати на шматочки, покласти в мисочку, залити водою і поставити в піч на 2 хв при 600 Вт, потім розмішати. Зробити поздовжній надріз на стручку ванілі вийняти кашку з м'яких насіння.
Додати до шоколаду стручок і кашку ванілі, вершки, молоко і кава. Поставити в піч на 5-6 хв при 600 Вт, не накриваючи кришкою. Прибрати стручок ванілі.
Додати коньяк. Розлити по 4 чашках. Покласти зверху по ложці збитих вершків і посипати тертим шоколадом.
