Коктейль "джон вуд"
Знадобиться
На 1 порцію:5-6 кубиків льоду
гірка настоянка ангостура
2 частини солодкого вермуту
1/2 частини кминної лікеру (Kummel)
1/2 частини ірландського віскі
1 частина лимонного соку
Як готувати
Вермут надзвичайно корисний для коктейлів, так як в нього входить більше п'ятдесяти різних трав і спецій, від гвоздики до рожевих пелюсток і він добре змішується з дуже багатьма напоями, особливо, з джином.1. Покласти 4-6 кубиків льоду в шейкер. Хлюпнути Ангостура, влити вермут, Куммель, віскі і лимонний сік. Струшувати до утворення піни.
2. Перелити в охолоджений келих для вина.
ІНШІ КОКТЕЙЛИ з вермутом
Гірко-солодкий : Покласти 4-6 кубиків льоду в шейкер. Хлюпнути настойки Ангостури і гіркою апельсинової настоянки, влити 1 1/2 частини солодкого вермуту і 1 1/2 частини сухого вермуту. Струшувати до утворення піни. Наповнити льодом маленький келих і перелити зверху коктейль. Прикрасити апельсиновою цедрою.
Глибоке море : Покласти 4-6 кубиків льоду в келих. Хлюпнути Перно і апельсинової настоянки, влити 1 частина сухого вермуту і 1 частина джину. Встряховать до утворення піни, потім перелити в охолоджений келих.
Бармену на замітку
А чи знаєте ви, що вважається, що лікери, що містять багато трав і прянощів, включаючи кминний лікер Куммель, допомагають травленню? Цю думку особливо популярно у Франції та Німеччині, але воно не підтверджується науково.
