Ласси з манго і кардамону
Знадобиться
На 6 порцій:3 стручки кардамону
2 великих манго або 600 гр м'якоті манго, очищеного і нарізаного
400 мл (14 fl oz) натурального йогурту
200 мл (7 fl oz) молока
мелений мускатний горіх
Як готувати
1. Розділити навпіл стручки кардамону, дістати насіння і розтовкти їх товкачем в ступці. Відставити.2. Покласти манго в блендер, додати йогурт, молоко і мелений кардамон. Збити. Спробувати, і якщо необхідно, додати трохи меду або цукру. Розлити по келихах і посипати свіжим мускатним горіхом. Подавати відразу ж.
