"Печіночку під шубою"

куряча печінка смажена 5-6 хвилин-500 гр.

лук жаренній- 2 головки Великі

морква смажена - 2 штуки Середні

огірки марінованніе- 4-5 шт. СЕРЕДНЯ розміру

картопля відварна - 1 середній

майонез, перець, сіль, кінза зелена

часник - 3 зубчики

Майонез змішуємо з перцем и часником через прес, додаємо дрібно нарізану зелень кінзі (на любителя)

На блюдо вікладаємо огірочок порізаній тонюсенькими кільцями в один шар, на него трьом на крупній терочке картопля, на картоплю вікладаємо половину цибулі смаженню (прісоліті) i змастіті майонезній заправкою, викластись печінку посмажену (недовго зрозуміло) великими шматочкамі (перед смаженню печінку краще потріматі в молочку годинку и во время смаженню НЕ солить), посоліті викластись остался цибулю, на цибулю викластись смаженню моркву (потерта на великій тертку, смажіті зовсім недовго хвилини 4) посоліті и залитих майонезом, зверху прікрасіті тонюсенькими кружечками маринованого огірка ....

Дуже смачно ...