Знадоби
Тісто - 200 гр. вершкового маргарину, 200 гр. 20% сметану, 2,5 - 3 склянки борошна, 1 яйце, 2 чайні ложки сухих дріжджів.Начинка - змішаті Абрикосовий конфітюр, подрібнені горішки, родзинки.
Як готувати
Сухі дріжджі змішаті з 1 столовою ложкою борошна и 1 столовою ложкою цукру, Додати півсклянкі теплої води, добро розмішаті. Через 10 хвилин, коли дріжджі спініться, опара готова. Попередньо маргарин на тертці потерту в борошно, Додати дрібку СОЛІ. У центрі олійно - борошняної суміші сделать поглиблення, туди віліті сметану, яйце и міні - опару. Замісіті тісто. Даті Йому підійті в теплі. Готове тісто розділіті на 4 части. Шкірні часть розкачаті в коло товщина 3мм, розрізаті на 12 секторів / клінів /. На широку часть клина покласть начинку и закататі в рогалик. Даті рогаликами підійті на деку. Змащувала я рогалики концентрованім молоком, потім вмочів верхню часть в цукор. Віпікала в розігрітій до 230 градусів духовці 15 - 20 хвилин до золотистого кольору. Дуже смачно. 
