"Томатний сальса"
Знадоби
помідори - 2 шт.- авокадо - 1 шт.- Базилік (зелений чи фіолетовий) - 1 пучок- лимон - 1/2 шт.- перець чилі - 1/2 шт.- сіль, оливкова олія - за смакомЯк готувати
У Підстави помідорів сделать маленький хрестоподібний надріз. Покласть помідори в миску и залитих окропом. Залишити на 1-2 хвилини, после чего злиться водою и зняти шкірку з помідорів.Базилік ПРОМІТЕЙ, обсушіті и дрібно посікті.
Коженая з помідорів розрізаті на 2-4 части, ВИДАЛИТИ насіння и нарізаті маленькими кубиками.
Авокадо розрізаті вздовж на половинки, ВИДАЛИТИ кісточку и шкірку. Очищені половинки авокадо розрізаті вздовж на 3-4 части. Шкірні часть нарізаті дрібнімі кубиками.
Поєднаті в салатник (краще Скляна) помідори и авокадо, політи лимонним соком и прібраті в холодильник.
Перчик чилі розрізаті вздовж, ВИДАЛИТИ насіння, дрібно-дрібно нарізаті. Додати разом з базіліком в салатник, перемішаті. Залишити сальсу в холодильнику на 30 хвилин. Перед подачею пріправіті за смаком сіллю и за Бажанов Додати Рослин масло. Масло Можна не додаваті, тому сальса и без него виходе смачно.
