"Фріттата-перевертіш з Курков"
Знадоби
* Філе куряче - 300 г* Яйце куряче - 4 шт
* Молоко - 100 мл
* Вино біле сухе - 50 мл
* Перець болгарський (половинка жовтого и половинка зеленого)
* Помідор - 1 шт
* Часник - 2 зуб.
* Чебрець (сухий) - 1 ч. Л.
* Сір (твердий) - 100 г
* Оливкова олія (для смаження)
* Перець чорний (Мелень)
* Сіль
* Борошно пшеничне - 2 ст. л.
Як готувати
Рецепт "Фріттата-перевертіш з Курков"картинка Кроку Перці и помідори очистити від насіння, нарізаті дрібнімі кубиками. Часник дрібно посікті.
картинка Кроку Філе нарізаті брусочками. Викластись в сковороду и смажіті на сильному вогні 3-4 хвилини.
картинка Крок до Філе викластись овочі, посоліті, поперчіті, Додати чебрець и вино. Тушкуваті під кришкою 10 хвилин. Потім кришку Відкрити и смажіті, поки НЕ віпарується вся Рідина.
картинка Кроку Формочки змастіті маслом, викластись дерло кулею куряче Філе з овочами.
картинка Кроку Іншим - порізаній пластинами сир.
картинка Кроку Яйця збіваємо з молоком и борошно. Віліваємо яєчну суміш третім кулею. Ставімие в розігріту до 200 гр. духовку на 20 хвилин.
картинка Кроку Дістаємо з духовки, даємо Трохи охолонуті.
картинка Кроку А тепер перевертаємо и подаємо на стіл, прикрас, за Бажанов, зелені! Смачного !!!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/31356/
