"Шоколадно - мігдальні тістечка"

200 г шоколаду

175 г сл. масла

3 яйця

1/3 ст. цукру

3/4 ст. борошна

2 ст.л. какао-порошку

3/4 ч.л. розпушувача

1/2 ст. меленого Мигдаль

Розігріті духовку до 150С.

Промасліті и прісіпаті борошно 8" (20 см) квадратних продуктов продуктів не пригорали (non-stick) форму (если Такої немає, то застеліті будь-яку форму пергаментом).

У каструлі з Товсте дном на маленькому вогні, Постійно помішуючі, розтопіті шоколад з маслом (можна розтопіті на водяній бані).

Збити яйця з Цукр около 10 хв, просіяті борошно з розпушувачем и какао, акуратно змішаті зі збити яйцями. Додати Мелень мигдаль и шоколадну масу, перемішаті.

Викластись в приготовання форму и віпікаті 30-40 хв, перевіряючі на Готовність сірніком. Дуже Важлива НЕ перетріматі в духовці, інакше тістечка будут сухими.

Остудіті, нарізаті на тістечка (у мене Вийшла 10 штук), покриття Кожне глазур'ю за ЦІМ рецептом. Я покрити розтопленім шоколадом, вікорістовуючі спеціальну декоративну плівку для шоколаду - це Дода тістечком Святковий вигляд, но з глазур'ю, думаю, буде нічім НЕ гірше.

Глазур: Глазур:

150 г шоколаду

2 ст. л. вершків

2 ст. л. води

1 ст. л. глюкози

З'єднати в каструльці вершки, воду и глюкозу. Довести масу до кіпіння и залитих нарізану шоколад, розмішаті до полного розчінення. Злегка охолодіті, но НЕ чекати поки Повністю застігне.

Мої Коментарі:

1.очень калорійно, но вкууусно ...

2.Чі обійтіся без глазурі, кекс Трохи здувся и потріскався зверху, что, на мою думку, Тільки Дода Йому шарму

3.У мене кекс дбав довше, оскількі я не люблю очень Мокре тесто.Ну це справа смаку.