Bulochki zakusochnye carina

ТЕСТО

- 500 г борошна

- 250 мл теплої води

- 7 г сухих дріжджів (20 г свіжіх)

- 3 ст л Рослин масла (50 г свинячого жиру)

- 2 ч л патоки (мед, цукор)

- 2 ч л СОЛІ

Обсіпання

- Рубана петрушка

- дрібно РУБАНИЙ часник

- Рослин масло

- перець чилі

- Замісіті еластичність тісто, викластись в посуд змащення маслом, нарком и поставити підходіті в теплі місце на 30 хвилин

- Налитої в миску 70- 100 мл Рослин масла..і смешатьс Рубанов зеленню, часником и перцем

- Розділіті тісто на 16 частин ..

- Шкірні часть розкачаті в джгут (Ковбаско) Довжина около 25 см..і зав'язати вузлики

- Викластись плюшки на папір, Накритий и поставити підходіті в теплі місце поки НЕ збільшаться вдвічі

- Віпікаті в Попередньо нагрітій до 210 С духовці 15 хвилин .. до золотистого кольору

- Гарячі плюшки .. змастіті кістской маслянной сумішшю .. або прямо в місці обваляті в Олії ..

P.S. Девчокі .. це чудо а не плюшки .. тісто ніжно .. но после просоченням в Олії народити Незвичайна корочка ..

Пензлик я Нічого НЕ мазала..я прямо в миску віклала плюшки (фоттграфію доповіді) .. и ретельно " вікуповувала" в суміші .. дала даже полежать пору хвилин ..

Часник я свіжий практічекскі НЕ їм .. тому брала суміш " Knorr" сухого з петрушкою ..

Додала Трохи чебрецю .. и розмарину .. Думаю що трави можна класти по своєму смаку

Хто любити маленькі (я робила не 16 а 32 штуки) ... то джгутікі треба розгортаті тонкими .. тоді плюшки Виходять Дійсно Закусочні .. на один укус ..

Робила з патокою їх кукурузі..і ан свинячі жірі ..

Підходілі в теплій духовці .. (50 С) Трохи менше години думаю .. не засікав

Я коли спекла ЦІ плюшки перший раз .. то решила .. Додати ще одну категорію в рецепти .. перед # 1 і сделать категорію СУПЕР