Pirojki iz kartofelnogo pure

24 штуки

500 мл молока або води

50 г свіжіх дріжджів

200 мл Картопляну пюре (очень добро Порошкові Картопляну пюре)

2 ч л СОЛІ

1 ч л цукор

100 г масла або маргарину

1 яйці

~ 15 дл (1, 5 л) борошна

Начинки

шинку,

копчень лосось

Creamcheese

"блакитний сир"

фета

сушіння помідори з базіліком

тунець

- Розчініті дріжджі в теплому молоці або воде .., добавітт сіль, цукор .. и Картопляну пюре, яйці

- Додаючі частинами муку и масло, замісіті тісто ... борошно додаваті до тихий пір поки тісто не будет " пріставаті" до стінок посуду

- Накритий солфеткой и Залишити підходіті

- Розділіті тісто на 4 части .. розкачаті в круги (діаметром 30 см) ... і розрізаті (як піцу) на 8 частин ... (трикутники)

- Викластись начинку за смаком (на найширшо часть трикутника) ... і скачати в рогалик ..

- Викластись на деко, накритий серветки и Залишити підходіті на 20 хв

- Віпікаті в Попередньо нагрітій духовці 225 С смзав яйцем 12 хв

PS ..... Я роблю тесту повну порцію .. но рогаліків віпікаю Тільки 12 ... з решті роблю Коржик з сиром

Пюре має буті кімнатної температури ..

Рогалики Дуже смачно посіпаті кунжутом ..

Коржик з сиром

1 Порція тіста для Картопляну рогаліків

250 г сиру (emmental) порізаного кубиками

помідори, Базилік, петрушка, рукола ..

- Розділіті тісто на 4 части .. и Сформувати 4 коржі

- Викластись тісто в змащення маслом..і вістеленную папером роз'ємну форму ..

- Коженая коржик посіпаті сиром, порізанім кубиками .. сегка сир прідавіті

- Віпікаті в Попередньо розігрітій духовці 180 С 15 хв

- при подачі посіпаті Рубанов зеленью..і часточка помідорів

perunasarvet.jpg