Rulet iz indeiki
Як готувати
1,5 кг Філе індічкі, 3 яйця, по 1 2 склянки борошна и молока, 200 г шинки, Кріп, 1 2 склянки бульйону, 1 ст. л коньяку, 3 ст.л Рослин масла, листковий тісто, перець, сіль.Яйця взбаіть з молоком, борошно и сіллю. Підсмажіті 3 Млинці и загорнуті з шинку.
Філе помітить и розрізаті на прямокутній пласт. Пріправіті и посіпаті кропом. На край покласти млінцевій рулет, Трохи загорнуті м'ясо. Такоже покласть ще два Млинці. Рулет проколоти Виделка и обсмажіті. Перекласти у вогнетривкий посуд, полити коньяком и віпікаті 15 хв при темепратуре 200 градусів. Викластись м'ясо на размороженное листковий тісто, скріпіті краї тіста и запікаті 40 хв при температурі 220 градусів.
