Soft and chewy chocolate chip cookies

Фото - Фото - Soft and Chewy Chocolate Chip Cookies

Знадоби

На 3 дюжини

Борошно - 2 1/4 склянки

Сода - 1/2 чайної ложки

Спіймавши вершкове масло кімнатної температури - 1 чашки (2 палички - 225 г)

Цукор - 1/2 чашки

Коричневий цукор - 1 чашка

Сіль - 1 чайна ложка

Ванільній екстракт - 2 чайні ложки



Яйця - 2 шт

Шоколадні чіпси, молочні або напівсолодкі - 2 чашки

Як готувати

Змішаті в місці борошно и соду.

- В іншій місці добро збити на середній швідкості міксером масло з Цукр поки суміш не стану м'якою и повітряної, около 2х хвилин.

- Додати до масла сіль, ваніль и яйця. Збити на повільній швідкості, около 1й хвилини.

- Додати до Масляної суміші борошно з содою, перемішаті.

- Додати шоколад и перемішаті.

- Викластись по одній столовій ложці тесту на деко, накритий папером для випічки. Залишити между тестом по 3-4 сантиметри.

- Віпікаті печиво при температурі 350Ф 10-12 хвилин. За середіні випічки перевернути деко.

- Даті печінкою охолонуті 2 хвилини на противене, потім викластись на играть для полного охолодження.

- Печиво можна зберігаті в повітронепронікному контейнері при кімнатній температурі до одного тижня.

Коментарі

- Я брала 170 г (півтори палички) масло вместо двох, мені здал, что цього Було Цілком Достатньо и печиво Вийшла м'яким и несохнущім. Може буті можна Було і ще Зменшити масло.

- Шоколадні чіпсів брала Тільки одну чашку, на мій погляд більш чем Достатньо.

- Всі Інші Інгредієнти НЕ зменшується, но можна Було б Зменшити Трохи цукру, Наприклад, взяти 3/4 чашки коричневого вместо цілої чашки. Холодні печива в міру солодкі, но теплі просто дуууже солодкі.

- Самі печива очень смачні Вийшли, м'які и после доби на столі, чи не накріті, все одне залиша м'якими!