Spagetti po italjanski
Знадоби
300 р спагетті, сіль и перець, 2 Столові ложки вершкового масла, 1 Цибулини, 2 Столові ложки борошна, 1 склянка води, 3 Столові ложки томат - пюре, 1/4 чайної ложки сушених трав, 200 г. шинки. 100 р грібів.Як готувати
Зваріті спагетті у Великій кількості кіплячої підсоленої води. Злить воду и не давати спагетті охолонуті. Розтопіті вершкове масло у Великій сковороді. Обсмажіті цибулю до прозорості. Додати борошно, ретельно перемішаті и смажіті 2 - 3 хвилини. Зняти сковороду з вогню и поступово Додати воду. Поставити сковороду на вогонь, Додати томат - пюре и трави. Довести до кіпіння, весь годину помішуючі, поки суміш НЕ загусне. Нарізаті шинку великими Шматко и Додати ее до соусу. Нарізаті гриби часточка и теж Додати до соус. Посоліті и поперчіті за смаком. Варити на повільному вогні 5 - 10 хвилин. Викластись спагеті на ровері блюдо, полити соусом, перемішаті и подаваті очень гарячим.На скільки порцій: 2.
