Ананасовий пиріг з кокосовим штрейзелем
Знадоби
банку консервованіх ананасів (500 г)Для тіста:
350 г борошна
10 г розпушувача
180 г цукру
5 яєць
200 г розтопленого и охолодженя масла
150 мл ананасового соку
Для штрейзеля:
120 г м'якого масла
150 г борошна
80 г цукру
щіпка СОЛІ
110 г Кокос стружки
Ананаси викластись в ситечко, дати стекті соку (ВІН нам ще Знадоби) Ананаси дрібно порізаті.
Зробити штрейзель: масло, борошно, сіль, цукор, кокосову стружку змішаті до консістенції крихти. І поки відставіті убік.
Змішаті борошно з розпушувачем, просіяті.
Додати цукор, яйця, ананасовий сік и масло и добро вімісіті тісто.
Тісто викластись на деко (розміром 30 на 40 см) и розрівняті поверхню.
Ананаси викластись на тісто и зверху посіпаті штрейзелем.
Віпікаті при 180 г, примерно 30 хвилин.
