Апельсиновий кекс від Ілана

По одному, продовжуючи збивати, додавати яйця до повного изчезновение в масі.

Додати йогур, цедру і сік одного апельсина.

На маленькій швидкості вмішати в суміш борошно і манку.

Перекласти в змащену і присипану манкою форму.

Випікати 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.

Cироп:

Змішати сік 3 апельсинів, цукор, воду і мед.

Зняти цедру з апельсинів і дрібно нарізати.

Сік з цедрою, водою, цукром і медом довести до кипіння і уварити 5-7 хвилин до загустіння.

Змочити цим сиропом трохи остиглий кекс.

Прикрасити цедрою.