Апельсиновий пиріг швидкий
Знадобиться
Тісто:100 мл молока
25 г дріжджів
3 ст. борошна
1 пачка маргарину або вершкового масла
Начинка:
2 апельсини
2 ст. цукру
Розтерти дріжджі з 1 ст. л цукру. Підігріти молоко. Розчинити дріжджі в молоці. Додати борошно і порізане маленькими шматочками масло. Замісити тісто. Тісто виходить досить липким.
Змастити деко олією. Викласти тісто на нього. Розрівняти його мокрими руками (товщина приблизно 1 см).
Перекрутити апельсини зі шкіркою і кісточками на м'ясорубку. Змішати з цукром і викласти на тісто.
Випікати при 200 до золотистого кольору тесту. Чуть-чуть остудити і можна їсти
Тісто дуже цікаве виходить: і не пісочне, але й не дріжджове
