Асорті овочеве
Знадобиться
А ось ще рецепт цвітної капусти з іншими овочами.Інгредієнти:
Цвітна капуста
2 морквини
Болгарський перець на свій розсуд
Лавровий лист
Чорний перець горошком
Гілка кропу
2-3 шт. гвоздики
Для розсолу:
На 1 літр води
20-30 м солі
# 189- склянки оцту
# 189- чайної ложки куркуми
Капусту розібрати на суцвіття і замочити в солоній воді на кілька годин.
Після промити в простій воді. Моркву очистити і нарізати кільцями, перець нарізати соломкою. Банку стерилізувати, покласти в неї гілочку кропу, лавровий лист, перець і гвоздику. Акуратно укласти в неї шарами морква, перець і капусту, залити гарячим розсолом. Закрити і залишити на деньок.
------------;
