Баклажанні грібята

Фото - Фото - Баклажани грібята

Знадобиться

1кг баклажан, кубик будь-якого грибного бульйону, 2яйця, 1луковіца, ростить. масло для смаження.

Як готувати

Очищені від шкірки баклажани порізати кубиками дрібними, залити яйцями, перемішати і в холодильник на 2 години. На рослинному маслі пережарити подрібнену цибулю, окремо пережарити баклажани, помішуючи, з'єднати з цибулею, посипати грибним кубиком, перемішати, солити після кубика, якщо буде потрібно.