Баклажани з волоськими горіхами
Знадобиться
2 середніх баклажана150 г волоських горіхів
1 зубчик часнику
майонез
сіль
рослинне масло
Як готувати
Баклажани порізати кружальцями, посолити, залишити на 30 хвилин. Потім промити в холодній воді.Горіхи потовкти.
У горіхи додати майонез, щоб вийшла кашка.
Додати видавлений через чеснокодавку часник, перемішати.
Баклажани обсмажити на олії, з двох сторін, до золотистого кольору.
Промокнути паперовим рушником, щоб прибрати надлишки масла.
На кожен гурток баклажана покласти горіхову масу, розрівняти. Поставити на 1-2 години в холодильник.
Смачного!
