Баклажани з соусом місо

1 баклажан, порізаний на круглі часточки

оливкова олія

сіль, перець

3 ч.л. пасти місо

3 ч.л. води

1 ст.л рисового винного оцту

1 ч.л. мелкопорезанного імбиру

сік половини лайма

1 мелкопорезанний цибулю-щалот

Баклажани порізати, посолити (дати постояти, щоб вийшла гіркота), сполоснути, і запекти на грилі з двох сторін.

Змішати всі інгредієнти для соусу, крім цибулю-шалот. Розкласти баклажани на тарілці, полити зверху соусом і посипати дрібно порізаними цибулею-шалот