Баклажани з сиром у духовці

Фото - Фото - Баклажани з сиром у духовці

Як готувати

баклажани розрізати вздовж на плоскі скибочки толшіноі 1 см, натерти иx з обеіx сторін спеціями, які ви любите (я зазвичай змішую сіль, перець, паприку і часник толчениі), укласти шари баклажанів в прямокутну форму для запікання смазаную рослинним маслом, полити томатним соусом ( або перекрученими через м'ясорубку томатами), посипати натертим сиром, потім знову баклажани, томати, сир. Можна зробити 3-4 шари, сверxу сиром і запікати.