Баклажани з томатним соусом
Як готувати
Баклажани нарізати шайбочками, підсмажити або згасити на деку.Соус: консервовані помідори розім'яти, додати часник роздавлений, песто пару ложок, перець, сіль за смаком.
Всі укласти у форму, перемежовуючи шарами моцарели (шайбочками) і пармезану (тертого). Верхній шар - сирний.
Запекти близько 30 хвилин на 180 С, спершу прикривши хвилин на 15 фольгою - щоб сир не згорів
