Баклажани зі смаком печінки
Знадобиться
2 баклажана2 цибулини
2 крутих яйця
сіль, перець за смаком
Як готувати
Баклажани нарізати кубиками, посолити, залишити на 30-40 хвилин. Потім промити водою, віджати і обсмажити в раст. маслі до коричневого кольору.Лук шануючи, нарізати кубиками, обсмажити до золотистого кольору.
Баклажани, цибулю і круті яйця подрібнити в фудпроцессоре або пропустити через м'ясорубку.
Посолити і поперчити за смаком.
