Бейліз

200 мл горілки

250 г сах пудри (якщо брати "згущенку", То цукор не треба)

6 яєць

0,25 концентрованого молока або "Згущеного молока"

1 пакетик ванільного цукру

Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити міксером з усім іншим. Окремо збити білки в густу піну і вмішати їх (Не збиваючи) в лікер. Поставити в холод на 30 хв. Лікер готовий.

Якщо взяти сгущ. молоко з кавою, то вийде кавовий лікер не гірше "Бейліз"

Якщо немає згущеного молока з кавою, то розчинити каву в горілці.

І тепер трохи від себе. Я кави розчиняла в горілці, взяла 2 ст.л. І ще я додала 1 чарку віскі (прочитала на пляшці "Бейліз" , Що туди і віскі входить) Так от коли додаєш віскі, то лікер за смаком точно "Бейліз".