Беймел Халі
Знадобиться
Тісто:2 ст борошна
1/2 ст цукру
масло або маргарін75 г
1 яйце
4 ст.л сметани (густий)
1/4 ч.л. соди (або 1 пакетик порошку для випічки)
Начинка:
1 ст родзинок
1/2 ст цукру
1/4 ч.л. кориці меленої
Як готувати
- Борошно перемішати з содою і просеем.- Сметану, яйце, цукор і сіль перемішати до повного розчинення.
- Попередньо размятое масло або маргарин збити ... поступово додати суміш сметани з яйцем ... потім борошно ... і швидко замішати тісто.
- Тісто розкачати в пласт ~ 20х30 см ... змастити вершковим маслом і насипати на нього родзинки, змішаний з цукром і корицею.
- Пласт згорнути рулетом, змастити яйцем (краще жовтком) і випікати ~ 20-30 хвилин при температурі 200-210 С.
СМАЧНОГО!
P.S. Я з цього тесту роблю ще Сочні з сиром
