Млинці з сиром солоні і солодкі *

ВСТУПНЕ СЛОВО ... дівчинки ... я зробила тільки солоні млинці з сиром ..

Дуже люблю я їх з лососем або лососевою ікрою і глукамоле .. (ну такий у мене збочений смак) або з мексиканською сальсою чилі .....

Поетму фотографія тільки " солона"... Нижче напишу рецепт солодких млинців з сиром..но без портерт .. Навіть заради величезної любові до вас і форуму .. млинці для " наочного" посібники більше жарити не буду .. Ніхто не їсть а викидати шкода

Налисники з сиром PARMIGIANO

- 150 мл борошно

- 300 мл молоко (знежирене)

- 1 ч л цукор

- 3 яйця

- 1/2 ч л розпушувач

- 3 ст л тертого Parmigiano

- щіпка чорного перцю

- Збити яйця з цукром і молоком

- Неперивно взібвая, додати борошно, змішане з сиром і розпушувачем і дрібку перцю

- Поставити тісто на 30 хвилин " набухати"

ЗАКЛЮЧНЕ СЛОВО..Я не люблю " пишні" млинчики .. особливо якщо роблю з солоним гарніром .. Тому колличество борошна можна іменять за бажанням ...

Pаrmigiano можна замінити пармезаном, Чеддером, будь-яким іншим твредим або напівтвердих сиром

Carina - Вт 28 лютого 2006 5:45

Тема повідомлення:

ВСТУПНЕ СЛОВО .. Хто любить поєднання Сир + Фрукти .. дуже раджу спробувати .. необичнайно цікавий смак виходить ... чудово підходить " гарнір" фрукти в карамелі .. але смачно просто з сиропом або медом ..

СЛАДКИЕ налисники з сиром CHEDDAR

- 450 мл борошно

- 1 ст л розпушувач

- 1/2 ч л сіль

- 1/4 ч л кориці

- 350 мл тертого сиру Cheddar

- 1 терте яблуко

- 2 яйця

- 300 мл молоко

- 1 ч л ванільного екстракту

- 30- 40 г вершкового масла

- Збити яйця з цукром

- Просіяти сухі інгредієнти і все ретельно перемішати. дато настоятися тесту на протязі 30 хвилин

- Викласти тісто на сковороду у вигляді млинчиків .. і через кілька секунд викласти зверху на кожен млинець маленький шматочок масла.

- Коли мало розплавиться перевернути млинець і випекти до готовності

Заключне слово .... Сир Chedder можна замінити іншим сиром за смаком ...