Брауні з сиром і вишнею
Знадобиться
120 г вершкового масла160 г шоколаду
100 г цукру
4 яйця
1 пакетик ванільного цукру
150 г борошна
0,5 ч.л. розпушувача
щіпка солі
230 г сиру
400 г мороженої вишні без кісточок
Як готувати
Вишню попередньо разморозіть.Шоколад розламати на шматочки і розтопити на водяній бані разом з маслом. Злегка остудити. Збити 2 яйця з ванільним цукром і ввести в шоколадну суміш. Додати розпушувач, сіль і борошно, ретельно перемішати.
Окремо збити міксером сир з цукром і двома яйцями. Взяти круглу форму для випічки (діаметром близько 20 см і заввишки не менше 7 см), вистелити її промасленим пергаментом. Влити в форму трохи шоколадного тесту, розподілити по дну.Сверху покласти кілька ложок сирною смесі.Она повинна розтектися по тесту.
Розподілити зверху половину вишень. Потім повторити шоколадний шар і шар сиру, викласти залишилися вишні. Зверху розподілити залишки шоколадного тіста. Можна кінчиком ножа провести по суміші, щоб вийшов мармуровий ефект.
