Брауні з шоколадом та горіхами
Знадобиться
200 г вершкового масла250 -300 г чeрного шоколаду
3 яйця
180 г цукрової пудри
щіпка солі
100 -120 г борошна
пол-пакетика розпушувача
150 -170 г волоських горіхів
кориця
коньяк
Як готувати
Масло і 200 гр. шоколаду пурубіть на шматочки і поставити на водяну баню і розтопити.Зняти з вогню і відставити убік.
Яйця, цукрову пудру і дрібку солі збити до білого.
Додати трохи остигнула шоколадну масу і перемішати.
Порубати волоські горіхи і шоколад, що залишився.
Всипати їх разом з борошном і розпушувачем.
Додати корицю і трохи коньячка.
Добре перемішати.
Форму змастити маслом і вилити в неї отриману масу.
Відправити в нагріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.
Коли верх злегка затвердіє, а серединка буде ще "колихатися" накрити фольгою.
Готовий пиріг залишити у формі до повного охолодження.
Перевернути і розрізати на порційні шматочки.
От і все !!!
СМАЧНОГО і чаювання !!!