Булочки з мацовой борошна (несолодкі)
Знадобиться
Продукти:
2 склянки мацовой борошна
2 склянки гарячої (кіпяшйей води)
5 яєць
1/2 склянки олії (соняшникової / оливкової)
сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
Гарненько розмішати борошно з маслом.
Додати в отриману суміш кіпяшюю воду, сіль і перець.
Збити в піну яйця (білки разом з жовтками) і поступово ввести масу в тісто.
Скачати руками, змоченими в холодній воді, кульки, розкласти їх на відстані один від одного на протвинь, змащене маслом. Прісіпать борошном (зовсім небагато)
Випікати при середній температурі хвилин 15-25, поки вони не придбають жовто-золотистий колір.
Примітки:
У тісто можна додавати дрібно посічену зелень, часник, оливки - в обшем, все, що душі заманеться.
З тіста виходить 12 булочок
